رژیم غذایی در بیماران مبتلا به سنگ کلیه چگونه است ؟

بخور نخورهای بیماران دچار سنگ کلیه

سنگ کلیه مشکل بسیار شایعی در جامعه امروز است. معمولا در سنین30 تا 50سالگی بیشتر بروز می کند و در مردان 3 برابر بیشتر از زنان اتفاق می افتد.

داشتن سابقه خانوادگی ابتلا به سنگ کلیه احتمال بروز این بیماری را افزایش می دهد.چندین نوع سنگ در کلیه ممکن است ایجاد شود که عبارتند از:سنگ های کلسیمی (اگزالات

کلسیم – فسفات کلسیم) سنگ های اسید اوریک و سنگ های سیستینی، شایع ترین نوع سنگ ها اگزالات کلسیم می باشد.

بایدها و نبایدهای خوردنی بیماران مبتلا به سنگ کلیه

عوامل مختلفی در ایجاد این سنگ ها موثرند که عبارتند از:

1) دفع زیاد کلسیم از ادرار (در شرایطی مانند هیپرپاراتیروئیدی اولیه، سارکوئیدوز، عدم تحرک، مسمومیت با ویتامین D، اسیدوز لوله ای کلیوی و ...)
2) مصرف زیاد پروتئین های حیوانی به دلیل افزایش بار اسیدی و افزایش میزان فیلتراسیون کلیوی
3) عوامل افزاینده دفع اگزالات از ادرار مثل دفع اگزالات زیاد از ادرار به صورت اولیه (در اثر نوعی نقص آنزیمی)، اختلال عملکرد روده کوچک (مانند بیماری التهابی روده)، مصرف مواد

غذایی غنی از اگزالات مانند چای، کولاها، آبمیوه های ترش، اسفناج، بادام زمینی، شکلات و … رژیم غذایی با کلسیم کم که باعث می شود مقادیر بیشتری اگزالات برای جذب در

دسترس باشد.در اینجا به توضیح رژیم غذایی در افراد مبتلا به سنگ های کلیوی می پردازیم.

بیمارانی که دچار سنگ کلیه می شوند بهتر است بیشتر غذاهایی که ملین هستند بخورند و از ورزش های طاقت فرسا و شدید پرهیز کنند. این بیماران دچار سنگ کلیه توجه کنند که مسهل های قوی برایشان مناسب نیست بلکه با خوردن انجیر، روغن زیتون در غذایشان کمی آن را ملین کنند.

گوشت شتر، گاو، گوساله، گوشت های مانده و ماهی شور برایشان مضر است و در مقابل مرغ، جوجه و گوشت پرندگان برایشان مناسب است.
نان فتیر به دلیل اینکه باد در شکم تولید می کند برای افرادی که دچار سنگ کلیه می شوند مناسب نیست اما در مقابل نان خشکار که گندم آن شسته نشده و سبوس آن گرفته نشده، برایشان توصیه می شود.

کله پاچه، حلیم، رشته، غذاهای مانده و فریزری، قارچ، غذاهای کنسروی، بادمجان و تخم مرغ آب پز برایشان مضر است و در مقابل غذاهایی که نمک کمی دارند زرده تخم مرغ نیمه برشته شده و غذاهایی که با گوشت پرندگان وروغن کنجد یا روغن بادام باشد برایشان توصیه می شود. زیتون پرورده، کرفس، عسل، مویز، فلفل و نوشیدنی مانند عرق بهار نارنج برایشان خوب است.

شفتالو، زردآلو و گلابی از جمله میوه های مضر برای این افراد است اما خیار، آلبالو، انجیر، انگور، خربزه و زالزالک از جمله میوه هایی است که مصرف آن یکساعت بعد از غذا برایشان توصیه می شود.
همچنین این بیماران می توانند خشکباری مانند بادام، فندق، پسته و کنجد را در برنامه غذایی خود قرار دهند چون این اقلام خوراکی تقویت کننده معده هستند.

رژیم غذایی در بیماران مبتلا به سنگ کلیه چگونه است ؟